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Type
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vins blancs, vin jeune de l´année
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Variétés
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100 % Xarel·lo (ou plansa banca)
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VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT
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Macération pendant 6 heures, puis fermentation pendant 10 jours à 15ºC.
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EXAMEN VISUEL
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Vin pâle avec une surface brillante et des reflets jaune verdâtre.
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EXAMEN OLFACTIF / NEZ
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Arôme fin et fruité, typique de la variété Xarel-lo.
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EXAMEN GUSTATIF
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Fruité, agréable et frais en bouche, avec un caractère soyeux mais corsé. Bon équilbre acidité-tanins. Arrière goût marqué et durable.
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GASTRONOMIE
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Maridage typique des vins blancs jeunes et légers. Particulièrement adapté aux poissons et fruits de mer cuits simplement (sans sauce), paëlla.
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TEMPÉRATURE DE SERVICE
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7 - 8ºC
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% D´ALCOHOL
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12 % Vol.
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Prix:
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0.00 €
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