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roura blanc 'xarel-lo'  (vins et cavas)
 
ROURA BLANC 'XAREL-LO'
Type vins blancs, vin jeune de l´année
Variétés 100 % Xarel·lo (ou plansa banca)
 
VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT
Macération pendant 6 heures, puis fermentation pendant 10 jours à 15ºC.
EXAMEN VISUEL
Vin pâle avec une surface brillante et des reflets jaune verdâtre.
EXAMEN OLFACTIF / NEZ Arôme fin et fruité, typique de la variété Xarel-lo.
EXAMEN GUSTATIF
Fruité, agréable et frais en bouche, avec un caractère soyeux mais corsé. Bon équilbre acidité-tanins. Arrière goût marqué et durable.
GASTRONOMIE
Maridage typique des vins blancs jeunes et légers. Particulièrement adapté aux poissons et fruits de mer cuits simplement (sans sauce), paëlla.
TEMPÉRATURE DE SERVICE 7 - 8ºC
% D´ALCOHOL 12 % Vol.
 
Prix: 6.50 €
 







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